Le cabaret
"La merveilleuse histoire du café"
1669... Paris est à son apogée... Les fêtes succèdent aux fêtes, surtout depuis l'arrivée du Sultan de Turquie avec une boisson nouvelle, qui délie les langues, affine les esprits, bientôt connue du Tout Paris sous le nom de "Café".
En Peu de temps, elle devient la boisson à la mode.
Ce n'est qu'en 1680, sur la place Saint Germain à Paris que le café devait faire son apparition dans le grand public.
Quelques années plus tard, un italien, Procopio dei Costelli, ouvrit en 1689 le premier café parisien vraiment moderne : Le Procope.
D'autres établissement similaire ne tardèrent pas à s'ouvrir dans toute la France, dont un à Grenoble en 1739 le "Café de la Table Ronde" qui, aujourd'hui, est le deuxième plus ancien café de France.
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