Capacité du restaurant avec distance de sécurité sanitaire COVID SALLE avant 16 PERS SALLE arrière 18 pers SALLE du Parlement 25 Pers SALLE Aquarium 12 Pers SALLE Du Bouchage 15 Pers SALLE Du Grenier 20 Pers Total intérieur 106 PERSONNES
2 Garnitures au choix : frites, légumes, gratin, salade
- 6 ans Frites saucisse 1 boule de glace
Sur place ou à emporter. Crabes et homards vivants dans notre vivier. Servis avec mayonnaise aïoli, beurre et pain de seigle
3 huîtres Oléron N°3, 3 huîtres bouzigues N°3, 3 huîtres Oléron N°2, 3 huîtres Bouzigues N°2
2 huîtres Oléron N°3, 2 huîtres bouzigues N°3, 2 crevettes, 3 bulots, crevettes grises, birgogneaux
3 huîtres Olérons N°2, 3 huîtres Bouzigues N°2, 3 huîtres Oléron N°3, 3 huîtres Bouzigues N°3, 4 crevettes, 6 bulots, 1 tourteau, 1 homard du vivier, crevettes grises, moules, amandes, bigorgneaux
4 crevettes, 4 boulots, 1 tourteau, crevettes grises, bigorgneaux
4 huîtres Olérons N°2, 4 huîtres Bouzigues N°2, 4 huîtres Oléron N°3, 4 huîtres Bouzigues N°3, 8 crevettes, 12 bulots, 1 tourteau, 1 homard du vivier, crevettes grises, moules, amandes, bigorgneaux, couteaux.
De Bourgogne
(Demi homard)
De sassenage
Avec frites et salade verte
Selon arrivage
Crudités et ravioles frits
Murçon,Noix endive et bleu de sassenage
Consulter notre ardoise
Gratin Dauphinois et légumes
5 Huitres ou Tartare de saumon ou Soupe à l'oignon ou Foie Gras Maison
Pièce du Boucher ou Plat du moment ou Poisson du jour ou Tartare de boeuf
Fondant au chocolat Ou Tatin ou Vacherin à la Chartreuse
Cassolette d'escargot (12) ou Salade Landaise ou L'assiette de l'océan
Filet de Boeuf aux morilles ou Poisson de l'ardoise ou Beef et Homard ou Salade au Homard
Steack haché maison ou Ravioles à la crème Glace 1 boule
Maître Artisan Glacier. Glace des Alpes
1 noix, 1 chartreuse chocolat chaud, chantilly
Glace des Alpes : Maître Artisan Glacier
Au nez, c’est un vin qui possède une belle maturité, exprimée à travers des notes gourmandes de fruits et notamment de poire mûre
Ce vin possède un nez intense, puissant, articulé autour d’arômes de secs, une touche de fleurs blanche et de fruits juteux et mûrs
Avec sa robe d’or pâle, ses bulles fines et persistantes, son nez marqué par les agrumes et les fruits blancs, sa bouche ronde et équilibrée.
millésimer que rarement les plus grandes années au caractère unique, pour toujours faire du brut Millésimé, un vin remarquable
2014 vieilles Vignes
Aop
Aop
Cuvée du roi Clovis
Cuvée Saint Rémi
. Cépage Sauvignon. Nez d’une belle intensité sur des notes d’agrumes.
Très belle robe jaune or aux reflets argentés. Le vin est limpide et très brillant
. Le nez est riche, très expressif. Aux arômes de fruits blancs, comme la pêche de vigne
2014/2015. Expriment une minéralité caractéristique, avec une structure harmonieuse entre rondeur et fraîcheur.
Cépage 60% marsanne 40% roussane. Robe brillante. Gout de fruits évoluant sur des arômes de miel.
. Cépage 100% viognier . Robe brillante jaune pâle. Onctueux et gras d’une grande ampleur en bouche
Le nez est composé de notes florales et de touches d’épices. La bouche est à la fois puissante et vive rappelle des notes de fleurs blanches .
En bouche il présente un délicieux équilibre dû à une très belle acidité naturelle, et la concentration de la vendange qui lui confère longueur et complexité.
Un vin de gastronomie, pour tous ceux qui apprécient le rosé tout au long d'un repas.
Grand Classique BIO
Voir Ardoise
Selon arrivage
40°
45°
Verte, citron et ginger soda
55°
45°
Verte 56°
47°
Verte et jaune
Verte 56°
Pamplemousse, Ananas, Abricot, ACE, Pomme, Orange, Poire, Fraise, Mangue, Tomate.
Desperados, Corona 4,5 euro Lagunitas, Hapkin, Mort Subite 5 euro
Brune, Blanche, IPA, voir Ardoise
Grenadine, Fraise, Citron, Pêche, Menthe, Framboise, Kiwi, Violette, Cerise, Orgeat, Caramel, Pamplemousse,
Noir Darjeeling, Earl Grey, Fruits Rouge, Anastasia, Thé vert menthe ou jasmin ou détox Verveine, Verveine menthe, Tilleul
