Le Casier

6 crevettes, 6 boulots, 1 tourteau, crevettes grises, bigorgneaux

Soupe à l'oignon

foie gras de canard

Tartare de saumon

Pièce du Boucher

Plat Brasserie

Poisson du jour

Tartare Table Ronde

Cassoeltte d'escargots par 12

Saumon fumé

L'assiette de l'océan

2 huîtres N°3, 2 huîtres N°2, 2 crevettes, 3 bulots, crevettes grises

Filet de boeuf aux morilles

sole meunière

ou Terre et Mer Boeuf et Homard

Sole Plancha

Jambon cru et pain à la tomate

ou Salade crudités aux noix

Diot de Savoie aux échalotes gratin dauphinois

ou Ravioles bleu

Tarte aux noix

ou Fromage blanc crème

Frites saucisse

Glace 1 boule

Steak haché maison

Frites & Légumes

Glace 1 boule

Ravioles crème

Et basilic

Ravioles au bleu

De sassenage

Ravioles au homard

(Demi homard)

Ravioles au jambon cru

Et parmesan

Huîtres creuses n°2

Huîtres creuses n°3

Huîtres creuses n°2

Huîtres creuses n°3

Le tourteau mayonnaise

Moules marinières

Moules au bleu

De sassenage

Moules crème

Et basilic

Cuisses de grenouilles

Gratinée Lyonnaise

Oignons, croûtons et fromage

Soupe à l’oignon

Nature

salade Italienne

Mozzarella, tomates séchées, jambon cru, parmesan

Salade du Vercors

Murçon et bleu de sassenage

Salade verte et crudités

Aux noix de Dauphiné

Végétarienne

Crudités et ravioles frits

Filet de volaille au bleu de Sassenage

Et gratin dauphinois

Carpaccio de bœuf

Parmesan

Tartare de saumon frites

Filet de boeuf

Piece du boucher

Sauce aux choix

Echalotes, bleu, poivre vert

Sauce aux Morilles

Assiette de terre et mer

Duo de filet de Bœuf et ½ homard

Foie de veau

Gratin et légumes

Rognon de veau au madère

Gratin et légumes

Cuisses de grenouilles

à la provençale, frites

Tripes à la mode de Caen

Vacherin glacé chartreuse

Café gourmand

Thé gourmand

Irish Coffee maison

Côtes du Rhône villages

D. Belle Crozes-Hermitage

Les Pierrelles 2013/2014

Domaine Faury Saint Joseph “Hedonism”

2014

Cave de tain Cornas les arènes sauvages

2010/2011

Domaine Belle - Hermitage

Domaine Faury Côte-Rôtie “Reviniscence”

2013

AOP Mondeuse

Yannick Uchet

Aop Gamay de Savoie

Yannick Uchet

Chénas - Rémi Benon

Saint Amour - Rémi Benon

Julienas - Rémi Benon

Morgon Côte du Py - D. de la Chaponne

D. Brial AOP Côtes du Roussillon

Château Les Pins

AOP Côtes-de-Provence

Château des Demoiselles

Abbaye Sylva Plana - Aop Faugères “La closeraie”

AOP Corbières “La clef”

Château Gléon

AOP PIc St Loup

Mas de Jonc

Grand cru Faiveley

2008

Domaine Humbert Bourgogne

2011

Danielle Bonnardot - Côtes de nuits villages

Danielle Bonnardot Ladoix ‘les Ranches’

2013

Yvan Dufouleur Hautes Côtes de Nuits ‘Les Dames Huguette’

Yvan Dufouleur - Nuits St Georges 1er cru ‘les Poulettes’

2009

Felettig Chambolle Musigny

2013/ 2014

Felettig - Gevrey Chambertin “La Justice”

2013 / 2014

AOP St Nicolas de Bourgueil les Gravières

Vin de France Pinot Noir MMM Domaine Fournier

Aop Menetou-Salon - Domaine Fournier

Aop Sancerre “N22” - Domaine Fournier

Margaux La Sirène de Giscours

2006

Saint Julien Sarget de Gruaud Larose

2008

Blaye Côtes de Bordeaux - Monconseil Gazin

Bordeaux Château Guillebot-Plaisance

Bourgogne Aligoté

Danielle Bonnardot

Hautes-côtes de Beaune

Felettig

Saint Véran

Perdrycourt

Hautes-côtes de nuits - Yvan Dufouleur

Les Dames Huguette

Chablis

Cuvée Elégance

Nuits St Georges - Yvan Dufouleur

1er cru ‘Clos des Perrières’

Wolfberger Riesling

Vieilles Vignes

Wolfberger Gewurztraminer

Vieilles Vignes

IGP Sauvignon Blanc

Cépage sauvignon. Un vin blanc au nez sec et salin.

Domaine Fournier - Aop Sancerre Monts Damnés

2013. Cépage Sauvignon. Nez d’une belle intensité sur des notes d’agrumes et de pierre à fusil

Domaine Fournier Aop Sancerre

Les belles Vignes 2014

Domaine Fournier - Aop Pouilly Fumé

Les deux cailloux

IGP Viognier

Domaine Faury - Condrieu La Berne

2013/2014 . Cépage 100% viognier . Robe brillante jaune pâle. Onctueux et gras d’une grande ampleur en bouche

Domaine Faury - Saint Joseph

2014. Cépage 60% marsanne 40% roussane. Robe brillante. Gout de fruits évoluant sur des arômes de miel.

Cave de tain - Saint Péray fleur de roc

2014/2015. Expriment une minéralité caractéristique, avec une structure harmonieuse entre rondeur et fraîcheur.

D. Belle Crozes Hermitage - Terres Blanches

2014. Le nez est riche, très expressif. Aux arômes de fruits blancs, comme la pêche de vigne

Domaine Belle Hermitage

2013. Très belle robe jaune or aux reflets argentés. Le vin est limpide et très brillant

Perceval Pascal

Chignin Bergeron

Perceval Pascal

Roussette Altesse

Yannick Uchet

Apremont

Aop Côtes-de-Provence - Château des Demoiselles

Aop Picpoul de Pinet

Dom. Brial Vdn Muscat de Rivesaltes

Idéal pour l’apéritif ou le fromage (brebis et bleu de sassenage)

Charme des Demoiselles

Le nez est composé de notes florales et de touches d’épices. La bouche est à la fois puissante et vive rappelle des notes de fleurs blanches .

La Chapelle sainte Roseline - Cru classé

En bouche il présente un délicieux équilibre dû à une très belle acidité naturelle, et la concentration de la vendange qui lui confère longueur et complexité.

Sélection du moment

Sur notre ardoise

Aop Languedoc Puech Haut

Un vin de gastronomie, pour tous ceux qui apprécient le rosé tout au long d'un repas,et avec un petit peu de corps. C'est la cuvée qu'il vous faut

Brouilly AOP

Bordeaux AOP

Crozes Hermitage AOP

IGP Côtes Catalanes

Borgogne Aligoté AOC

Petit Chablis AOC

Sauvignon AOC

Moelleux Joy IGP

Chardonnay IGP

Apremont AOC

AOC Provence

IGP vin du var

Lépitre Brut Propriétaire

Billecart-Salmon Brut

Au nez, c’est un vin qui possède une belle maturité, exprimée à travers des notes gourmandes de fruits et notamment de poire mûre

Billecart-Salmon Brut Rosé

Au nez, on découvre des effluves élégantes de fruits rouges et de zests d’agrumes

Billecart-Salmon Blanc de blanc

Ce vin possède un nez intense, puissant, articulé autour d’arômes de secs, une touche de fleurs blanche et de fruits juteux et mûrs

Laurent-Perrier Brut

Avec sa robe d’or pâle, ses bulles fines et persistantes, son nez marqué par les agrumes et les fruits blancs, sa bouche ronde et équilibrée.

Laurent-Perrier

Millésimé 2006. Laurent-Perrier a fait le choix exigeant de ne millésimer que rarement les plus grandes années au caractère unique, pour toujours faire du brut Millésimé, un vin remarquable

Liqueur VEP Verte

Verte 54°

Liqueur VEP

Jaune 40°

Episcopale VEP

Verte et jaune

Liqueur du 9ème centenaire

47°

Liqueur d’élixir 1605

Verte 56°

Chartreuse MOF

45°

Chartreuse verte

55°

Genepy Intense

40°

Chartreuse Tonic

Verte, citron et ginger soda

Cognac

Armagnac

Calvados

Poire Williams

Mirabelle

Framboise

Diplomatico

Chivas 12 ans

Lagavulin

Oban

Cardhu

Jack Daniels

Jameson

Clan Campbell